Crémant de Bourgogne

Cépages : 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir.

Age moyen des vignes : 25 ans.

Vinification et élevage : en cuve inox.

Après élevage de 7 à 8 mois en cuve,

vieillissement des bouteille sur lattes de 18 à 24 mois.

Dégustation : la complexité subtile du Chardonnay donne des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes. Le Pinot Noir lui apporte corps et structure. L’équilibre aromatique vient souligner la vivacité et à la vinosité de l’ensemble.

Potentiel de garde : 5 à 6 ans.

 disponible à la vente  en ce moment

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