Irancy
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Irancy est l'un des villages les plus typiques du vignoble Auxerrois. Sur ses sols calcaires le cépage pinot noir y développe de très belles expressions. |
Cépage : 100 % Pinot Noir.
Age moyen des vignes : 30 ans.
Vinification et élevage : en cuve inox et en fût suivant le millésime.
Elevage entre 12 et 18 mois.
Dégustation : très fruité, avec des arômes intenses de cerise griotte.
La bouche est raffinée et délicate.
Potentiel de garde : 10 ans.
Millésime disponible à la vente : 2022.
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